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大力发展富硒水稻,赋力乡村振兴

2022/8/4 15:49:33      点击:

水稻,是我国的主要粮食作物,占粮食产量40%左右,稻谷产量居世界第一,约占世界稻谷总产量的27.5%。我国是世界上种植水稻最古老的国家,但水稻产业存在着种植分散、大户较少、优质偏少、效益偏低等问题,需要在满足质的需求上下更大的工夫。


一、 水稻种植面临众多问题


1、化肥大量使用影响水稻品质。大量使用化肥造成水稻产量遇到天花板,也会造成土壤肥力下降、土壤生态恶化,进而影响水稻的质量。


2、农药大量使用有农残超标的危险。大量使用农药导致药害严重、防治效果差,不但浪费资源、污染环境,更有农药残留超标的危险。


3、水稻种植效益偏低。近年来水稻种植效益不高,严重影响农民积极性。南方许多地区已存在弃地撂荒的现象,应引起足够的重视。


二、硒的重要作用


硒,被称为“生命的火种”,是人和动物生命必需的微量元素。研究表明,40多种疾病与缺硒直接相关,另有200多种疾病与缺硒间接相关。在地壳中,硒的含量仅为一亿分之一,且不能由机体自身产生。人体补硒,必须通过粮食等为主要摄入载体。发展富硒水稻等粮食作物是解决我国缺硒问题,推进我国全民科学补硒的基本途径。


三、富硒水稻的突出优点


1、改善营养价值和口感,提高水稻品质。研究表明:富硒水稻籽粒更加饱满,其中的蛋白质、脂肪、淀粉、干物质总量均高于普通水稻。


2、提高水稻的抗病能力。试验表明,使用富硒技术后,能提高水稻的抗病能力。


3、延长水稻的保存期。


四、为什么要发展富硒水稻


我国严重缺硒形势的需求。我国72%以上地区缺硒,30%左右的地区土壤严重缺硒,主要粮食产区几乎都缺硒,有8-10亿人处于缺硒状态。由于土壤缺硒,导致作物及养殖产品缺硒,导致人体硒摄入不足,形成一个缺硒的食物链。人们对健康功能农产品的需求。水稻是主粮,富硒后可以将普通水稻升级由功能性水稻,满足了人们的健康需求。


五、如何发展富硒农业


利用天然富硒土壤发展富硒农业。在富硒土壤中硒通过化学生物作用被作物转化吸收,从而达到富硒目的。我国境内富硒地区有:湖北恩施、贵州开阳、陕西紫阳、湖南桃源、湖南新田、广西等富硒地区。通过富硒技术发展富硒农业。提高植物体内酶的活性、促进新陈代谢、增强作物抗逆性、减少病虫害疾病,提高硒的吸收转化效率,并提升作物品质和产量。

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