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看准市场!富硒养殖助脱贫,带来大发展!

2019/3/27 9:27:14      点击:
       近年来,随着环保力度的不断加大与人民对食品质量及安全问题的高度关注,传统的养殖业面临着巨大的挑战,如何抓住发展时机完美转型?如何在这轮发展中领先一步并保持持续的发展?作为养殖业的从业者,目光要结合实际往后看,养殖出人民需要的安全健康食品。富硒猪、富硒羊(富硒羊奶)、富硒鸡(富硒鸡蛋)、富硒牛等都是制胜的法宝,看准市场走在前面的人,才能占领大额市场,获得大发展!
为什么要做富硒养殖呢?
      人体摄取硒的主要来源是食物,通过食物补硒也是最安全有效的途径。各类食物的含硒量不同,大致顺序如下:动物内脏>鱼>肉>粮食>蔬菜>水果。可看出动物产品对硒的摄入贡献最大,加之人们健康意识的逐渐加强。因此,发展富硒养殖业,开发富硒肉、富硒蛋、富硒奶等富硒动物产品,已成为富硒养殖业转型的大方向,发展前景广阔。
       硒对人体的重要性不言而喻,硒是人体必需的微量元素之一,被称为“护肝之神”、“抗癌之王”、“长寿之星”、“心脏的守护神”等!那么硒元素对家禽、家畜而言,也具有同等作用。对提升动物健康水平、减少疾病发生也具有十分明显的作用。大量研究表明,补硒使畜禽比一般畜禽增重提高8%~37.1%,乳牛奶产量提高10%~15%,鸡产蛋率提高10%~20%,绵羊产羔增加32%,胚胎死亡率下降21.6%,母猪繁殖率提高11.8%等作用。硒能刺激动物免疫球蛋白及抗体产生,增强机体对疾病的抵抗力,提高动物的生长性能,改善繁殖能力,改善肉质。由此可见,添加富硒的畜禽比不添加的不论在产量和质量上,都差别显著。
以散养鸡为例来看添加富硒对畜禽养殖有何作用?
一、硒可以增强动物的免疫力。
      1、果园或山林养鸡很少清理地面粪便,鸡只与地面直接接触,为球虫病的传播创造了条件,特别是在炎热多雨的夏季,更有利于球虫卵囊的发育,其主要危害3月以内的雏鸡,15-50日龄更为严重,除引起死亡外,病愈鸡生长发育及增重受到严重影响,明显降低鸡只生产性能,造成损失。实践表明:富硒鸡或猪,免疫力大大加强,可以有效减少球虫病的发生,从而降低养殖的死亡率,减少养殖损失。
      2、散养鸡要吞食蚯蚓或昆虫等,而吞食蚯蚓、昆虫以及异刺线虫虫卵等极易感染鸡组织滴虫病,果园或山林开放养鸡,为鸡白细胞虫病的发生创造了条件,富硒则可以大大增强鸡体内免疫功能,减少鸡组织滴虫病和白细胞虫病感染的概率。
      3、对于散养鸡来说,鸡痘病极易发生,因为鸡痘病以蚊子为媒介,蚊子吸吮病鸡的血液后带毒时间可长达10-30天,易感鸡与病鸡接触可感染,山林、果园常常会有较多的蚊虫,特别是夏秋季潮湿多雨蚊子更多,为鸡痘的传播提供有利条件,果园散养鸡该病发病率较高。硒的解毒、排毒能力都比较强,可以有效降低鸡痘病的感染。
      因此,将鸡富硒化,首先可以提供鸡本身的免疫力和抗病性,从而减少疾病的发生,降低养殖成本,同时也确保了鸡肉及鸡蛋的食品质量安全。
二、硒可以促进饲料的利用率和转化率。
      由于散养鸡喂养主要是玉米、粗粮或饲料等,富硒可以提高蛋鸡生产性能及蛋硒转化率。目前,为了解决动物饲料中硒的不足,主要是在动物饲料中直接添加有机硒添加剂,有机硒食用安全、稳定、易吸收,同时食用富硒饲料也增加了动物体内的微量元素。
三、硒可以提高抗氧化性。
      生鲜食品、肉制品保鲜问题一直是线上销售的一大难题,活禽交易受到各项严格的条件制约,但通过物流配送对屠宰的鸡进行线上下单销售,又失去了散养鸡原生态的优势。因此,实施半屠宰方式进行线上销售是一种值得借鉴的方式,但是这种方式也受到天气温度的高度约束,而富硒可以提高鸡体的抗氧化性,延长保鲜时间。
      综上,发展富硒家禽家畜等富硒畜禽食品对人体的作用不言而喻,对提高人体健康水平是个有利保障;另外,单纯地站在养殖户自身利益考虑,富硒也是一种不错的选择,富硒养殖输出的食品附加值高,经济效益高,富硒养殖可带领传统养殖户脱贫致富。那养殖过程中怎样科学的给动物补硒呢?
养殖过程中给动物补硒的方法:
      ①利用天然富硒饲料,利用天然富硒作物或牧草作为饲料,富硒作物或牧草在动物体内转化为有机硒是安全有效的,但动物产品中的硒含量不易控制。而且天然富硒牧草只在土壤富硒地区才会有少量存在,而中国72%的地区都缺硒,这种方法可行性低且富硒效果不稳定。
      ②在饲料中人工添加外源硒,而且必须添加有机硒,比如富硒氨基酸、富硒酵母、富硒藻类、硒麦芽等都属于有机硒,不同硒源对动物产品硒含量的影响也是不同的,有机酵母硒对动物吸收最好,使用有机硒饲料添加剂也是做富硒养殖的最佳途径。
     目前,全国富硒养殖业的发展还处于起步阶段,已开发出部分富硒养殖类产品,但产业总体规模较小,有待进一步扩大与探索发展。根据相关资料显示,2017年全国各地从事富硒养殖的各类经营主体49家,富硒养殖的产品以蛋鸡、肉鸡、白鸭、鹅、鹌鹑、兔、猪、牛和山羊等为主。随着社会发展及政策支持力度的加大,富硒养殖从事者也在不断增加,产业规模及产业链将不断完善,抢先抓住市场,富硒养殖助脱贫,带来大发展将不断通过实践成为事实!