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在谈到富硒红茶之前,我们已经谈到了硒的抗衰老作用,那么除了抗衰老之外,硒对人体还承担着什么责任呢?
硒是人体必需的微量元素。在各种具有免疫调节功能的营养素(包括维生素C、维生素E、维生素A、锌、镁等)中,它是唯一与病毒感染直接相关的已知营养素。
此外,硒能增强人体免疫系统的调节能力,在一定程度上防止病毒突变,降低多种病毒感染性疾病的发病率。
因此,硒被称为调节机体免疫力的专家。
免疫系统——体最好的医生
简而言之,免疫力是身体抵抗疾病的能力。
据德国研究中心统计,治疗疾病的物质有近1万种,其中约80%是由免疫系统分泌的。
人体的免疫功能是由存在于血液中的各种免疫细胞、这些细胞分泌的抗体和细胞因子以及由脾脏、淋巴结、胸腺、骨髓等免疫器官组成的巨大免疫系统。
人体免疫系统有防御、稳定、监测三大功能。
防御功能:阻挡和清除致病菌和病毒;
自身稳定功能:新陈代谢,清除衰老受损细胞,维持身体平衡;
监测功能:及时识别和清除异变细胞,预防肿瘤。
通过这三个功能,身体可以抵抗肿瘤,清除老化坏死的细胞组织,抵抗病毒、细菌等微生物感染。
可以说,免疫系统是我们身体最好的医生。
现代医学科学发现,人体免疫系统在30岁左右开始下降,表现为防御功能和自身稳定功能的下降。随着年龄的增长,监测功能逐渐下降。到了老年,体内免疫细胞的数量明显减少,身体清除一些突变细胞的能力下降,使后者容易转化为癌细胞,增加患癌症的几率。
硒-调节机体免疫力的专家
硒在人体淋巴结、肝脾等组织中含量最高,也是免疫细胞的集中。
专家发现,硒几乎存在于人体所有免疫细胞中,可以保护胸腺,维持淋巴细胞活性,促进抗体形成。
补充适量硒有助于提高免疫力,抵御感冒、心血管疾病、胃肠道疾病、肝病、癌症等疾病。
硒防治病毒性感染。
反转录病毒中含有编码硒蛋白的UGA密码子。在病毒复制过程中,硒的需求增加,导致硒缺乏氧自由基,毒害宿主细胞,进而导致病毒基因组氧化损伤,增加病毒致病性突变。
大量临床采样研究表明,适量补硒有助于降低埃博拉病毒(Ebola)、人类免疫缺陷病毒(HIV)、乳腺肿瘤病毒(MMTV)等某些病毒性感染疾病的发病率。
硒与非典型肺炎冠状病毒的关系。
中国军事医学科学院研究员孙存普说:SARS是一种突变冠状病毒,其显著特征之一是易突变。
事实上,冠状病毒在动物体内广泛存在,不会造成恶性伤害,但在冠状病毒突然变非典后,其攻击性大大增强,导致流行。
硒对预防病毒突变有独特的作用。
最新研究表明,几种感冒病毒在缺硒体内发生了明显的突变,引起了一轮又一轮的新流感。
病毒可以使人体产生大量的自由基,引起一系列的连锁反应,而硒消除自由基的强大作用可以打断这种恶性循环,从而保护器官免受侵害。
补硒有利于防治病毒感染。
中国疾病预防控制中心研究员陈俊石说:硒是唯一与病毒感染直接相关的营养素。
美国农业部科学家发现硒是与病毒作斗争的重要武器。
他们发现,在缺乏硒和维生素E的情况下,病毒的复制速度加快,容易导致疾病的全面爆发。
硒似乎是病毒的克星,补硒有利于防治病毒感染。
富硒茶-生命之饮。
中国72%的土壤缺硒。因此,在天然食品中,小麦、大米、玉米等谷物作为主要粮食作物,硒含量低于40μg/kg,中国人的日硒摄入量低于世界卫生组织推荐的50μg,日硒摄入量仅为30~45μg。
2001年8月,中南科学院南京地质古生物研究所陈俊远教授和外国专家来到湖南安化进行地质勘测,偶然发现了7亿年前的冰歧岩层。
它不仅完好地保存了7亿年前的岩石记录,了冰期后热室气候事件的岩石记录。
人体、硒等人体所需的微量元素特别丰富。因此,安化本地红茶是一种天然富硒茶。
一般茶叶硒含量为0.05~2.0mg,红茶硒含量多为5~6mg,是大自然赋予人类的最佳饮料。喝安化红茶是补充人体硒的最佳方式之一。种植富硒茶需要使用硒无忧富硒肥。茶叶使用后,可促进发芽、芽齐、芽壮,提高植物抗病性,增强光合作用,增加干物质积累,增产15%以上,能有效抑制砷、铅、镉、汞等重金属的吸收,提高质量。
使用花茶后,能有效抑制砷、铅、镉、汞等重金属的吸收,提高植物的抗病性,增强光合作用,增加干物质的积累和产量10%以上。
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