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人体摄取硒的主要来源是食物,通过食物补硒也是最安全有效的途径。各类食物的含硒量不同,大致顺序如下:动物内脏>鱼>肉>粮食>蔬菜>水果。可看出动物产品对硒的摄入贡献最大,加之人们健康意识的逐渐加强。因此,发展富硒养殖业,开发富硒肉、富硒蛋、富硒奶等富硒动物产品,已成为富硒养殖业转型的大方向,发展前景广阔。
硒对人体的重要性不言而喻,硒是人体必需的微量元素之一,被称为“护肝之神”、“抗癌之王”、“长寿之星”、“心脏的守护神”等!那么硒元素对家禽、家畜而言,也具有同等作用。对提升动物健康水平、减少疾病发生也具有十分明显的作用。大量研究表明,补硒使畜禽比一般畜禽增重提高8%~37.1%,乳牛奶产量提高10%~15%,鸡产蛋率提高10%~20%,绵羊产羔增加32%,胚胎死亡率下降21.6%,母猪繁殖率提高11.8%等作用。硒能刺激动物免疫球蛋白及抗体产生,增强机体对疾病的抵抗力,提高动物的生长性能,改善繁殖能力,改善肉质。由此可见,添加富硒的畜禽比不添加的不论在产量和质量上,都差别显著。
那养殖过程中怎样科学的给动物补硒呢?
养殖过程中给牛补硒的方法:
①利用天然富硒饲料,利用天然富硒作物或牧草作为饲料,富硒作物或牧草在动物体内转化为有机硒是安全有效的,但动物产品中的硒含量不易控制。而且天然富硒牧草只在土壤富硒地区才会有少量存在,而中国72%的地区都缺硒,这种方法可行性低且富硒效果不稳定。
②在饲料中人工添加外源硒,而且必须添加有机硒,比如富硒氨基酸、富硒酵母、富硒藻类、硒麦芽等都属于有机硒,不同硒源对动物产品硒含量的影响也是不同的,有机酵母硒对动物吸收最好,使用有机硒饲料添加剂也是做富硒养殖的最佳途径。
目前,全国富硒养殖业的发展还处于起步阶段,已开发出部分富硒养殖类产品,但产业总体规模较小,有待进一步扩大与探索发展。根据相关资料显示,富硒养殖的产品以蛋鸡、肉鸡、白鸭、鹅、鹌鹑、兔、猪、牛和山羊等为主。随着社会发展及政策支持力度的加大,富硒养殖从事者也在不断增加,产业规模及产业链将不断完善,抢先抓住市场,富硒养殖助脱贫,带来大发展将不断通过实践成为事实!
饲用酵母硒详情介绍
硒可以提高禽类免疫力,增强抗病能力,使动物聚硒能力增强,从而保证禽类产品的富硒含量达到标准。
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